咸骨粥
[主料]
咸骨：一斤
大米：适量
[辅料]
姜丝：适量
盐：适量
鸡精：适量
香芹菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[咸骨粥的做法步骤]
1、买的新鲜排骨，档主帮我剁好。洗净，加盐（我放了四勺）腌制一晚。
2、淘洗大米，依次放入姜丝，咸骨（放之前洗洗表面的盐分）。最后全倒入电压力锅中，按煮粥键。
3、压力锅可以开盖后放入切碎的香芹菜，鸡精调味。放凉开吃。
[小窍门]
芹菜可以换香菜或是葱。我是正好家里有就放芹菜，粥好喝些。
排骨要提前一晚腌制入味，煮粥前要洗下表面。
最后调味其实可以不用放盐了，因为咸骨是咸的。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐