芦笋炒蛋
[主料]
芦笋：1把
鸭蛋：1只
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芦笋炒蛋的做法步骤]
1、食材准备。
2、芦笋去老茎洗净切成段，蒜切末，鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。
3、锅中放油，下入蛋液炒凝固盛出。
4、热锅冷油，放入蒜末煸香，放入芦笋翻炒。
5、倒入炒好的蛋炒匀，加盐、料酒调味。
6、清爽的一盘小菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐