大白菜炒肉丝
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[主料]
大白菜：一颗
瘦肉：适量
[辅料]
蒜蓉：适量
红辣椒：适量
盐：适量
味精：适量
鸡精：适量
蒜苗：适量
食用油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[大白菜炒肉丝的做法步骤]
1、备好蒜蓉（切微碎）、红辣椒（切Q圈）、蒜苗（切段）、瘦肉（切丝）。
2、大白菜切好。
3、炒锅油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
4、加入瘦肉，肉炒白。
5、加入红辣椒和蒜苗，炒出香味。
6、加入白菜。
7、白菜炒软，加入鸡精、盐、味精，翻炒30秒。
8、大白菜肉丝好了。
[小窍门]
喜欢辣的朋友辣椒可以放辣点，我喜欢熟点的菜，所以菜炒的偏久点色有点偏黄。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐