韭菜肉馅饺子
[主料]
韭菜：500g
前腿肉：250g
饺子皮：500g
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
花生油：适量
八角粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[韭菜肉馅饺子的做法步骤]
1、韭菜洗净沥干水切碎备用。
2、前腿肉剁成肉碎加入韭菜中，放入盐，鸡精，花生油，八角粉。
3、将馅料搅拌均匀备用。
4、买的现成的饺子皮。
5、取一张饺子皮，舀入一勺馅料，边上用手沾上一点点水，比较好包。
6、将饺子折捏包紧。
7、包好的饺子逐个摆好，吃不完的可以放冷冻室。
8、蒸屉刷上薄薄一层油，将饺子摆放好冷水上锅蒸。
9、新鲜出炉的饺子。
10、锅中少许油将饺子一面煎至金黄。
11、翻过另一面煎至金黄。
12、成品。
使用的厨具：不粘锅
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