豉香笋片
“ 最近的篙笋啊特别的鲜嫩。而且营养也很丰富。配非常下饭的豆豉，开胃下饭。”
[主料]
莴笋：3个
干木耳：10朵
青椒：2个
姜：少许
葱：二根
蒜：少许
[辅料]
豆豉：半匙
调和油：二匙
蚝油：半匙
料酒：半匙
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豉香笋片的做法步骤]
1、新鲜的篙笋，切成适当的片。不要太薄了。焯水。
2、煮熟的篙笋控干水分备用。
3、姜，蒜，葱白切好。青椒去籽切斜刀。
4、干木耳用温水泡发清洗干净。，手撕成小块。
5、热锅起油。放入姜蒜，葱段扁香。
6、放篙笋和青椒翻炒。
7、放豆豉翻炒。
8、放木耳快速翻炒。加入蚝油和鸡精。
9、撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
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