鸡肉卷饼
“ 15分钟早餐，快速营养，适合上班族。
只需头一天晚上做好准备工作，第二天早上就有健康早餐享用。
一张鸡肉卷饼，配上一杯牛奶或是一碗米糊，一颗番茄，温馨温暖健康的早餐，很享受的，做给你最爱的人吃吧！”
[主料]
鸡胸肉：1-2片
鸡蛋：3个
白面：适量
[辅料]
圆生菜：适量
葱丝：适量
[配料]
炸酱：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒面：少许
料酒：少许
土豆淀粉：适量
酱油：少许
盐：少量
白胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡肉卷饼的做法步骤]
1、鸡胸肉洗净
2、切2厘米见方的块，葱姜蒜切片
3、打入一个鸡蛋，放入少量料酒，酱油，淀粉，盐，花椒面，白胡椒粉
4、上手抓匀，如果稀，可以再加淀粉，放冰箱冷藏入味2个小时（如果做早餐用，可以头天晚上腌制好，放冰箱冷藏一晚，第二天早上就可以做了）
5、热油锅少放一点油，下鸡肉块，煎至两面金黄
6、面糊：鸡蛋盆中打散，放适量凉水调匀，放适量白面，用打蛋器顺时针打匀，成流动的面糊就好（这个头一晚也可以做好，放冰箱冷藏，第二天早上用）
7、电饼铛加热，放少许油，放一勺面糊
8、用勺子边快速将面糊顺时针划圈摊开
9、煎熟另一面
10、锅里放油加热，放酱炸熟（小火）
11、饼上涂上炸好的酱，放生菜叶，煎好的鸡肉块，喜欢的还可以放葱丝
12、卷好即可
使用的厨具：电饼铛、炒锅
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