槐花饼
“ 新鲜的槐花包起来冻在冰箱里，吃的时候从冰箱取出来一看，还是很新鲜，做了槐花饼，很好吃。””
[主料]
槐花：200克
面粉：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[槐花饼的做法步骤]
1、槐花洗净。
2、入锅焯水。
3、取出过凉水后挤干水分，加入盐。
4、加入鸡蛋。
5、加入面粉搅拌均匀。
6、不粘锅倒入油。
7、油热后铺入槐花。
8、小火煎至两面金黄即可。
[小窍门]
煎的时候注意火候，不要煎糊了。
使用的厨具：不粘锅
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