葱烧豆腐
[主料]
豆腐：1大块
[辅料]
小葱：几根
生抽：1勺
蚝油：1勺
生粉：1勺
盐：1勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[葱烧豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小块，葱切段，生粉加点水调成水淀粉。
2、热锅下油，小火煎至两面变黄。
3、放葱，生抽，蚝油，盐，倒入开水没过豆腐，稍煮大概2分钟，放水淀粉。
4、炒匀后出锅。
[小窍门]
豆腐一定要小火煎。
使用的厨具：炒锅
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