凉拌金针菇
[主料]
金针菇：适量
胡萝卜：适量
香菜：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
味精：适量
蒜头：适量
辣椒酱：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌金针菇的做法步骤]
1、原料。
2、金针菇撕开，胡萝卜切丝，蒜头切碎。
3、锅中放水水开后放少许盐。
4、倒入金针菇，焯水变软。过凉水备用。
5、放胡萝卜丝。
6、放盐糖味精蒜末，辣椒酱拌匀。
7、点缀香菜。
使用的厨具：煮锅
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