菠菜蛋花汤
“ 菠菜补铁补血”
[主料]
菠菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱花：适量
五香粉：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[菠菜蛋花汤的做法步骤]
1、菠菜洗净。
2、洗净的菠菜切段。
3、两个鸡蛋打入碗中。
4、鸡蛋打散。
5、菠菜焯水去除草酸。
6、起锅烧油下入葱花炒香。
7、下入菠菜加生抽和五香粉。
8、加适量水和盐。
9、煮开下入蛋液。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐