烤肠吐司串（平底锅版）
“ 快过年啦，过年少不了要撸串，今天做过简单的撸串，用牛肉肠和吐司片搭配，做一个快手烤串。牛肉肠其实不用调味的，但因配料原味的吐司和青红椒，所以用黑椒烤肉料调了一点料汁来调味，这样的串串有肉有菜有面包，特别适合做早餐，而且厨具也简单，一个平底锅就搞定啦，无需烤箱，做法也是超级简单和快手，分分钟搞定啦。”
[主料]
牛肉烤肠：2根
吐司面包：2片
青椒：1个
红椒：1个
[辅料]
黑椒烤肉料：3g
食用油：适量
黄酒：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[烤肠吐司串的做法步骤]
1、取两根牛肉肠切成小段，厚度约1厘米。
2、吐司片切掉边，按牛肉肠的直径切成小方块。
3、青红椒比照着吐司块切成片。
4、把吐司、牛肉肠和青红椒片串成串。
5、黑椒烤肉料用油和黄酒拌均匀，成为料汁。
6、调好 的料汁。
7、均匀的刷在表面。
8、煎锅烧热，加少许油，放入串串，中小火煎至四面上色即可。
9、煎好的牛肉烤肠串，做早餐吃很棒的。
[小窍门]
牛肉肠本身味道是调好的，肠本身不用再加调味料。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐