香葱炒豆皮
“ 豆皮营养:首先，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。
其次，豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。
 ”
[主料]
干豆皮：适量
[辅料]
猪肉：少许
香葱：适量
生抽：半勺
盐：半勺
鸡精：少许
油：适量
花椒粉：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香葱炒豆皮的做法步骤]
1、干豆皮洗净用水泡20分钟左右，控水捞出。
2、香葱洗净切段，肉切片。
3、油烧热。
4、下入肉片炒香。
5、放入生抽、花椒粉、豆皮炒匀。
6、放入盐、香葱、鸡精迅速翻炒。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐