爆炒生蚝
“ 烧烤必备的、无疑是炭烤生蚝，不过每次要撬开壳我觉得麻烦了，直接吃蚝肉也是极好的哈哈，又简单做”
[主料]
生蚝肉：500g
葱花：少许
姜丝：少许
蒜蓉：少许
[辅料]
酱油：2勺
口味：咸香
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：简单
[爆炒生蚝的做法步骤]
1、准备好葱姜蒜。
2、葱要切葱花。
3、生蚝肉洗干净要放两片生姜焯水。
4、热锅后倒油，油热先放姜蒜爆香。
5、蒜头变黄后下生蚝肉翻炒。
6、放酱油继续翻炒后下葱花。
7、再翻炒两下即可出锅。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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