蒜香金针菇
“ 经常吃金针菇，一般都是用凉拌的方法加工。这次家中食客建议烤着吃，还提出要吃蒜香味道的，说是在西餐厅吃过这道菜，很好吃。按食客的描述，试着做了这道蒜香金针菇，食客品尝后说：很不错。”
[主料]
金针菇：300g
大蒜：50g
[辅料]
盐：适量
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蒜香金针菇的做法步骤]
1、金针菇洗干净后用冷水浸泡。
210、分钟后捞出沥干水。
3、大蒜去皮。
4、将大蒜切碎。
5、烤盘铺锡纸。
6、金针菇放在锡纸上。
7、撒少许盐。
8、撒上大蒜碎。
9、用锡纸将金针菇包裹后，烤盘入烤箱下层180度上下加热烘烤10分钟左右。
10、烤好后取出烤盘，打开锡纸。
11、将金针菇放到盘中即可享用。
[小窍门]
1、、烤制金针菇的调味品依据个人口味添加。
2、、烤制时间、烤箱温度依据烤箱功率设置。
使用的厨具：电烤箱
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