豌豆胡萝卜饭套餐
“ “豌豆胡萝卜米饭”，其实是份四人套餐，有菜有饭有汤。
主食；豌豆胡萝卜米饭，加一个水煮蛋，西红柿蛋汤。
胡萝卜又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”.
豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，能促进人体发育、增强免疫功能.
鸡蛋；鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳.”
[主料]
大米：500克
连壳豌豆：500克
胡萝卜：1根
鸡蛋：5个
西红柿：1个
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[豌豆胡萝卜饭套餐的做法步骤]
1、准备食才；豌豆去壳洗净，大米淘好。
2、先把大米放适量水煮好。
31、个鸡蛋打匀，胡萝卜与西红柿分别洗净切碎。
4、锅里油热，放下豌豆与胡萝卜煸炒
5、加点水煮10分钟
6、加盐，鸡精煸匀盛出。
7、打开饭锅
8、放入煮好的饭锅里
9、搅拌均匀，再闷3分钟即可。
10、在闷米饭的同时做好西红柿蛋汤。
11、同时再做四个水煮蛋。
12、饭好，汤好，蛋熟.即可用餐。
[小窍门]
1、.可以举一反三--做这个饭，可以放非常多种的蔬菜。如土豆，毛豆，黄瓜，莲藕，茄子，南瓜等等。
2、.而菜汤的用料也可以有多种的变化，如青菜蛋汤，黄瓜蛋汤，紫菜蛋汤等等。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 秋季食谱