四季豆豆干炒肉
“ 家常小炒，四季豆清甜，脆口，搭配豆干、肉片，美味下饭。”
[主料]
四季豆：100g
豆干：2块
猪肉：200g
[辅料]
姜：少许
蒜：少许
[调料]
酱油：2匙
蚝油：2匙
生粉：1匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[四季豆豆干炒肉的做法步骤]
1、准备的食材。
2、猪肉切片，加适量酱油、蚝油、生粉、姜丝腌制。其他配菜备齐。
3、热油先炒四季豆。
4、加适量清水，炒至断生。盛起来备用。
5、另起锅，爆香蒜末，炒肉片。
6、猪肉炒至七分熟，倒入豆干一起翻炒。
7、倒入四季豆一起翻炒2分钟。
8、加入蚝油、酱油、适量食盐调味即可。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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