茄汁肉丸汤面～小朋友的最爱
“ 我家妞看着瘦但是身体很不错，从出生到现在3岁半多了，得过的感冒一只手都能数过来，除了有点磨人外，在饮食上很好照顾，而且很喜欢吃面，小点的时候鱼汤面吃的比较多，等大一点可以添加肉类的时候，我喜欢把肉剁成肉馅给她汆丸子煮面给她吃，有时没时间剁肉馅就会直接煮肉丝面，她会嚷嚷着要吃肉丸，这次看到珍妮珍馐家新上市的儿童肉丸，立马买了一盒肉丸一盒儿童香肠，因为是她家老客户了，吃过她家很多种口味的肠，都非常好吃，而且是无添加的，当父母的都希望把最好的给自己孩子，收到这两样先给我家妞做了她喜欢吃的茄汁肉丸汤面，一次吃了7-8个肉丸，半碗面条加青菜，没敢让她多吃，一直说：“肉肉好吃，肉肉好吃”！”
[主料]
细面条：适量
珍妮珍馐儿童肉丸：1盒
[辅料]
上海青：3颗
香菇：5个
西红柿：1个
姜片：3片
香葱碎：少许
生抽：少许
盐：适量
胡椒粉：少许
番茄酱：2小包
玉米油：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄汁肉丸汤面的做法步骤]
1、准备好原料，珍妮珍馐儿童肉丸提前冰箱冷冻室取出、生姜去皮切片，香葱洗净切碎。
2、西红柿去皮切碎，香菇洗净切碎，上海青洗净。
3、锅中水烧开，放入上海青焯烫熟，捞出备用。
4、面条煮熟捞出过冷开水或者纯净水备用。
5、锅中放少许油，小火放入姜片和葱白炒香。
6、放入香菇碎炒出香味。
7、放入西红柿碎翻炒。
8、翻炒出西红柿出汤汁，放入少许生抽，2小包番茄酱（每次吃快餐剩下拿回家的），翻炒均匀。
9、放入珍妮珍馐儿童肉丸开始煮。
10、加入适量水，中火煮至儿童肉丸熟透，放入适量盐调味，然后一勺玉米淀粉加适量水调匀后勾芡，再次开锅就可以。
11、面条放入碗中，四周摆好上海青和儿童肉丸，浇上香菇番茄汤，散上少许香葱碎就可以开吃了。
[小窍门]
珍妮珍馐的儿童肉丸是专门针对儿童生产的一款肉丸，因为没有添加各类添加剂，一定要冰箱冷冻保存，不是即食肉丸，一定要煮熟才能吃，可以做肉丸汤，下面，发挥自己的想象，为了自家孩子，要选择信得过的品牌，珍妮珍馐各类肉肠肉丸我家常备。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐