自制沙琪玛
“ 以为很难呢，其实挺简单的，喜欢甜品的可以试试”
[主料]
面粉：500g
鸡蛋：5个
[辅料]
糖：500g
水：500ml
芝麻：适量
麦芽糖：150g
葡萄干：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[自制沙琪玛的做法步骤]
1、面粉加入鸡蛋揉成面团。
2、醒10分钟左右。
3、擀面皮。
4、切成小条，多弄点粉防粘。
5、锅里热油炸面条。
6、面条全部炸好了。
7、锅里放糖加水熬糖。
8、加入麦芽糖熬。
9、熬成拉丝。
10、准备点芝麻葡萄干。
11、把炸好的面条倒入糖浆里拌，加入芝麻葡萄干，全部粘上。
12、差不多这样。
13、倒入不沾盘里，压紧，切块。
[小窍门]
我这个量的糖比较甜，不喜欢太甜的减量
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃