干锅花菜
[主料]
花菜：250g
猪肉：150g
[辅料]
青辣椒：6个
干辣椒：10个
葱：适量
花椒：适量
生抽：1勺
盐：少量
姜：适量
蒜：适量
口味：麻辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[干锅花菜的做法步骤]
1、葱姜蒜，辣椒切好备用。
2、花菜，猪肉焯水备用。
3、锅中放油100g，放入花椒，姜片，青红椒爆香。
4、倒入猪肉翻炒至熟。
5、倒入花菜继续翻炒。
6、倒入适量老抽，盐，下葱蒜，翻炒至色泽均匀即可。
7、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐