糖醋里脊
[主料]
里脊肉：适量
[辅料]
料酒：适量
淀粉：适量
鸡蛋：适量
食用油：适量
番茄酱：适量
醋：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋里脊的做法步骤]
1、里脊肉切条加料酒。
2、打入一个鸡蛋抓匀。
3、放适量淀粉抓匀。
4、放一勺食用油抓匀。
5、油温六成热下锅炸，炸制金黄色捞出油温升高复炸一次。
6、捞出备用。
7、锅中放油，放一勺白糖。
8、放番茄酱翻炒。
9、加醋。
10、煮开。
11、放入里脊肉。
12、翻炒均匀。
13、撒白芝麻。
14、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐