自制凉粉
[主料]
豌豆澄粉：200克
清水：200毫升
[辅料]
开水：1000毫升
口味：原味
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[自制凉粉的做法步骤]
1、自制凉粉。
2、夏日消暑必备。
3、准备豌豆澄粉200克。
4、加入200毫升清水调匀备用。
5、煮锅倒入1000 毫升清水烧开。
6、将调匀的面糊一边倒入煮锅一边搅拌均匀。
7、改中小火煮五分钟，煮制过程要一直搅拌。
8、煮好的凉粉倒入不锈钢的容器放凉，静置三个小时。
9、将凝固好的凉粉倒入翻面倒出就好了。
10、做好的凉粉切条。
11、根据自己喜欢的口味浇上调味料即可。
12、成品。
使用的厨具：煮锅
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