丝瓜炒虾仁
[主料]
丝瓜：一根
虾仁：150克
[辅料]
盐：三分之一茶匙
鸡粉：少许
姜：适量
胡椒粉：少许
料酒：一茶匙
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[丝瓜炒虾仁的做法步骤]
1、准备食材，(我用的是现成的虾仁）
2、虾仁加入少许盐，胡椒粉，一茶匙料酒，姜末拌匀腌制十分钟
3、丝瓜去皮洗净切斜刀块备用
4、腌制好的虾仁下锅焯水捞出备用
5、起油锅倒入适量的底油下丝瓜煸炒
6、加入少许清水大火烧开加入少许鸡粉和三分之一茶匙盐调味
7、倒入虾仁一起翻炒均匀
8、用少许生粉调成水欠勾欠即可出锅
9、成品
使用的厨具：炒锅
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