木耳菜黄瓜汤
“ 夏天非常清爽的汤。”
[主料]
木耳菜：适量
黄瓜：一根
[辅料]
姜片：两片
猪油：一筷子尖
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳菜黄瓜汤的做法步骤]
1、煮锅中放入清水和姜片。
2、汤煮开后，放入切好的黄瓜片。
3、黄瓜煮开后放入木耳菜，这时候就不能盖锅盖了，否则叶菜类是很容易变黄的。
4、用筷子尖戳一小块猪油放入，再次煮开汤后，调入少许盐，即可。
5、颜色漂亮超级清爽的汤就做好了。
[小窍门]
如果你吃不了猪油也可以不放，如果能接受，这一小撮猪油那是很提味的，尤其是煮素汤叶菜类。
使用的厨具：煮锅
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