水晶紫薯卷
[主料]
紫薯：三个
土豆粉：一碗
[辅料]
白糖：两勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[水晶紫薯卷的做法步骤]
1、紫薯洗净切片上锅蒸熟。
2、加入白糖。
3、用勺子压成泥。
4、土豆粉加水揉成光滑的面团。
5、用擀面杖擀成均匀的面皮，用刀把边缘切成长方形或者正方形。
6、把紫薯泥倒在面皮上抹匀。
7、从一端卷起。
8、切成均匀的小段。
9、再上锅蒸二十分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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