橄榄肉末四季豆
“ 味道相当的赞，好吃到你会忍不住的多吃半碗饭，真不愧是经典下饭菜呢！”
[主料]
四季豆：250克
五花肉：100克
橄榄菜：1汤匙
[辅料]
生抽：1勺
料酒：1勺
白胡椒粉：1茶匙
葱花：5克
姜末：5克
盐：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[橄榄肉末四季豆的做法步骤]
1、猪肉剁成肉末。
2、加入生抽，料酒，胡椒粉。
3、抓匀静置10分钟。
4、四季豆洗净。
5、锅中加入少许盐，下入四季豆焯水至断生。
6、捞出沥干水切成小碎粒。
7、大葱切葱花，姜去皮切成末。
8、起锅热油，加入五花肉煸炒至变色断生。
9、加入葱姜，炒出香味。
10、加入四季豆，橄榄菜，生抽翻炒均匀。
11、最后根据个人口味加少许盐炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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