原味奶香酥饼
“ 这其实是冷冻饼干的偷懒做法，既不需要整成长条，也不需要花时间去冷冻变硬。只需要擀成大片，用切模切成规则形状就行了。对于懒人或者是需要在不长的时间内出产一定量饼干的人来说，这是最简便的一种做法了”
[主料]
黄油：85克
糖粉：70克
香草粉：1/2小勺
全蛋：30克
低筋粉：150克
奶粉：20克
[辅料]
泡打粉：1/2小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[奶香酥饼的做法步骤]
1、准备用料
2、黄油软化后加入糖粉
3、用橡皮刮刀拌匀
4、再用打蛋器打发
5、加入香草粉，搅打均匀
6、分次加入蛋液
7、搅打均匀
8、将奶粉，低筋粉，泡打粉混合，筛入黄油糊中
9、拌匀
10、放在保鲜膜上，擀成约0.5厘米厚的大片，放入冰箱，冷藏片刻
11、用切模切出花型
12、摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右，
13、边缘金黄，熄火，继续焖10分钟左右，出炉
[小窍门]
天气转热以后面糊往往比较稀软不容易成型，放入冰箱冷藏变硬后再切割就比较容易成型了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙