榆树钱窝头
[主料]
面粉：50g
玉米面：170g
榆树钱：120g
白糖：25g
清水：90g
[辅料]
泡打粉：1g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[榆树钱窝头的做法步骤]
1、榆树钱洗干净，浸泡1小时，攥干水分备用。
2、玉米面、面粉、白糖、泡打粉混合均匀。
3、将榆树钱放入混合好的粉类中。
4、用筷子搅拌均匀（榆树钱上一定会残留水份，搅拌一下看看该加多少水）。
5、加入清水。
6、揉成面团，盖上盖子醒10分钟。
7、醒好的面团分成6份。
8、用大拇指在底部戳一个洞整形。
9、做好全部，上锅大火蒸十分钟即可。
10、香喷喷，纯天然。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜