硬菜《红烧肉》，小名五花肉烧萝卜！
[主料]
五花肉：1斤
萝卜：适量
[辅料]
生姜：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[五花肉烧萝卜的做法步骤]
1、准备食材:五花肉，姜，萝卜。
2、除水(去腥气):     冷水放五花肉和料酒
3、水开后2分钟，起锅。
4、炒:  油，姜，肉，酱油。
5、炒黄，加水。
6、加萝卜，大火烧开后，转小火煮(1个半小时)。
7、放盐，大火收汁，装盘。
[小窍门]
炒肉时，肉会炸💣油，注意人身安全。哈哈😄
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐