老鸭焖笋
“ 家常美味，咸香入味，非常的下饭！”
[主料]
老鸭：适量
笋尖：适量
[辅料]
稻米油：适量
生抽：适量
盐：少许
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[老鸭焖笋的做法步骤]
1、备好食材：如图，鸭肉剁成块，笋尖用清水泡发好洗净（其间多换两次水），切成小段备用。
2、热锅冷油，下笋尖翻炒片刻。
3、放入鸭肉翻炒均匀。
4、加入适量热水，生抽，少许盐大火烧开转中火焖煮十五分钟。
5、大火收汁即可出锅装盘。
[小窍门]
笋尖用清水洗净泡发好备用！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜