鸡蛋虾皮炒蚕豆
“ 简单易做的家常菜”
[主料]
蚕豆：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
虾皮：适量
小葱：1颗
料酒：1匙
盐：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋虾皮炒蚕豆的做法步骤]
1、蚕豆，将蚕豆提前煮熟炒比较快。
2、虾皮冲洗一下备用。
3、鸡蛋葱花料酒混合搅匀。
4、锅内放油倒入虾皮小火炒一下，这样虾皮的咸鲜味就出来了。
5、倒入鸡蛋。
6、倒入蚕豆。
7、和虾皮鸡蛋一同翻炒，出锅前放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐