酥炸去皮虾
“ 养殖虾正当季，变着花样吃虾。”
[主料]
大虾：适量
[调料]
料酒：适量
姜：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
淀粉：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[酥炸去皮虾的做法步骤]
1、主要原料。
2、大虾去皮，剔出虾线，留着虾尾。放料酒，盐，白胡椒粉，姜片腌制十分钟左右。
3、腌好的虾沾上干淀粉备用。
4、烧热油，放入大虾炸制。
5、将大虾炸熟，酥脆即可。
6、酥炸去皮虾。
使用的厨具：炒锅
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