青椒鱿鱼卷
“ 鱿鱼一直是我们家的菜，周末买回来，处理干净，放入冷冻。早上拿出来解冻，中午下班打一下花刀，就可以下锅了，快手又好吃”
[主料]
青椒：1个
鱿鱼：2条
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
生抽：2茶匙
蚝油：1茶匙
生粉：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒鱿鱼卷的做法步骤]
1、鱿鱼打花刀，切小块，用少许料油、姜、加少许盐腌5分钟
2、青椒切小块
32、茶匙生抽，1茶匙毫油，加适量水，少许生粉，调成碗汁备用
4、炒锅放适量油热锅后放入姜、蒜爆香
5、放入鱿鱼炒一下
6、鱿鱼打卷时放入青椒，炒一下
7、调入碗汁，不用放盐哦
8、中火一直炒一下，让鱿鱼和青椒入味，时间控制在5分钟内
9、大火收汁，即可装盘
使用的厨具：炒锅
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