翡翠面皮
“ 这几天气温一路飘升我家热饭热菜都不怎么吃了，天天有空就蒸几张凉皮吃今天撸点菠菜叶榨汁做个绿色的面皮也算是春天里餐桌上的小清新，看着这绿绿的如翡翠般的面皮是不是顿时感觉心旷神怡。”
[主料]
高筋粉：200g
生粉：100g
菠菜汁：550g
[辅料]
食用油：50g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[翡翠面皮的做法步骤]
1、食材备好。
2、菠菜榨汁。
3、加入面粉，生粉搅成细腻的糊状饧发30分钟。
4、凉皮锣锣刷油。
5、舀一勺面糊倒入凉皮锣锣里。
6、放入锅里隔水蒸至起泡取出。
7、做好的凉皮。
8、切成细条拌调料开吃。
使用的厨具：其他、蒸锅
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