槐花饼
[主料]
槐花：200g
面粉：100g
水：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：1勺
五香粉：1勺
口味：五香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[槐花饼的做法步骤]
1、槐花洗干净，控水晾干。
2、倒入面粉，适量水，盐，五香粉，鸡蛋。
3、把所有材料顺时针搅匀。注意稀稠适当，太稀了做出来不成型，太稠了吃起来太干，不柔软。
4、平底锅倒油，适当多一点。倒入搅拌好的槐花，摊平。
5、为方便翻转，直接在锅里面用铲子把饼分割成小块。
6、两面翻转，闻见香味就熟了，出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食 家常菜