韭菜煎饼盒子
“ 韭菜特鲜，每天下班都看到有煎饼卖，正好烙韭菜煎饼盒子，又香皮又脆，煎饼甜香韭菜鲜香。”
[主料]
韭菜：300g
鸡蛋：3个
煎饼：6个
[辅料]
葱：半颗
饺子调料：半勺
虾皮：2勺
盐：适量
油：4勺
生抽：半勺
味素：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜煎饼盒子的做法步骤]
1、鸡蛋边煎边搅碎，盛出晾凉。
2、韭菜洗净控水，煎饼备好。
3、鸡蛋晾凉后加入葱花、盐、包子饺子调料、生抽、油、味素拌匀。
4、韭菜用油拌下锁住水份。
5、加入拌好的鸡蛋中和匀。
6、煎饼对半切开如图放上韭菜鸡蛋馅，四周留空。
7、两边对折。
8、上下再对折。
9、平底锅放少许油，放入煎饼小火煎制。
10、两面金黄关火。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜