茄汁大虾
[主料]
大虾：500克
[辅料]
番茄酱：两茶匙
生抽：两茶匙
料酒：两茶匙
姜：适量
葱：适量
盐：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[茄汁大虾的做法步骤]
1、大虾挑出虾线，剪去虾脚虾须备用。
2、起油锅倒入底油，下葱姜爆香。
3、倒入大虾翻炒均匀，加入两茶匙料酒。
4、加入两茶匙番茄酱翻炒。
5、加入少许水，两茶匙生抽少许盐调味。
6、大火收汁即可。
7、成品。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
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