香煎酿蛋角
“ 酿蛋角，操作简单，味道超好。”
[主料]
鸡蛋：2只
肉碎：50克
[辅料]
油：适量
盐：少许
鸡精：1汤匙
松茸菇：少许
葱蓉：少许
胡椒粉：少许
口味：咸香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎酿蛋角的做法步骤]
1、把蛋打入碗中，加入胡椒粉、鸡精、肉碎、葱碎、松茸菇碎、盐调匀。
2、锅烧热加少许油，用勺子盛入少许蛋的混合物，慢火煎。
3、然后把蛋折合慢煎。
4、二面煎至微焦后，加少许水盖上盖约3分钟。
5、起锅装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐