素炒茼蒿
“ 茼蒿：开胃消食，止咳化痰，有丰富的维生素，胡萝卜素以及多种氨基酸。清翠爽口，气味芳香，更适于高血压，脾胃虚弱，贫血等人群。与柿子，胡萝卜，草鱼相克！古代称“皇帝菜”，今就来一款素炒茼蒿，分分钟搞定！”
[主料]
茼蒿：一把
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[素炒茼蒿的做法步骤]
1、茼蒿洗净备用。
2、葱姜蒜干辣椒改刀备用。
3、茼蒿改刀，便于炒至。
4、油五成热倒入葱姜蒜爆香。
5、倒入茼蒿翻炒均匀
6、出锅加盐调味即可。
7、小清新的素炒出锅来。
8、大火快炒，锁住营养，无须重料，保持本真！
[小窍门]
即买即吃，不宜久放！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐