包菜炒腊肉
“ 简单易做，好吃下饭”
[主料]
包菜：适量
腊肉：适量
葱：适量
干红辣椒：适量
郫县豆瓣酱：1勺
生抽：1勺
糖：适量
[辅料]
植物油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[包菜炒腊肉的做法步骤]
1、葱切片，干红辣椒切小段，腊肉切小薄片
2、包菜手撕成小块，过水焯至断生，捞出，攥干水份备用
3、锅中放入适量植物油，放入腊肉片，炒出油，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放入葱片，干红辣椒翻炒出香味
4、放入包菜，加入半勺糖，一勺生抽
5、大火翻炒均匀关火出锅
6、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐