简易驴打滚
“ 简易版的驴打滚，没有馅料但也好吃，也不用擀面杖”
[主料]
糯米粉：适量
黄豆粉：适量
[辅料]
白砂糖：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[驴打滚的做法步骤]
1、准备食材：糯米粉，黄豆粉，白砂糖
2、糯米粉加入温水搅成絮状
3、将絮状糯米粉活成面团，拉扯成长方形且小硅油纸一点，放入蒸锅大火蒸20分钟
4、蒸好的糯米粉团晾凉，用手像四周拉扯一下撑大一些
5、两面撒上黄豆粉（粉里面加了红枣）
6、将糯米分团卷起来
7、切段
[小窍门]
糯米粉加水少吃起来不会黏，如果喜欢有黏性的驴打滚可以在糯米粉多加些水
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 下午茶