蒜苗炒腊肠 [主料] 蒜苗:250克 腊肠:150克 红辣椒:2个 [辅料] 油:5ml 盐:1克 口味:蒜香 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:高级 [蒜苗炒腊肠的做法步骤] 1、准备食材:蒜苗、腊肠、红辣椒; 2、蒜苗洗净,切段;腊肠切片、辣椒切好; 3、热锅,倒油,小火煸香腊肠至熟,起锅; 4、炒过腊肠的油锅,放入蒜白,爆炒片刻,放辣椒,放入蒜叶; 5、加入煎好的腊肠; 6、放盐炒均即可。 7、香喷喷,美味出锅 [小窍门] 1、.蒜白比较难熟,还先炒; 2、.腊肠有盐味,盐只需要放蒜量即可; 3、.不吃辣椒的可以选择甜辣椒。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐