榴莲薄脆披萨
“ 自制薄脆披萨，皮薄满满都是榴莲果肉，最爱榴莲披萨！”
[主料]
高筋面粉：500g
马苏里拉芝士：226g
[辅料]
榴莲：500g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[榴莲薄脆披萨的做法步骤]
1500、g高筋面粉加入适量水和面，加入少量发酵粉，让面团不完全发酵。
2、和好面，让面团不完全发酵。
3、把面团分成小面团备用。
4、把小面团做成披萨底，放入披萨盘中。
5、准备好马苏里拉芝士。
6、在披萨底上铺入一层马苏里拉芝士。
7、提前买好榴莲一个，取肉备用。
8、在芝士上铺入满满的榴莲肉一层。
9、在榴莲肉上再铺上一层马苏里拉芝士。
10、烤箱上下层200度，预热5分钟，然后把披萨放入中下层烤30分钟。
11、芝士开始慢慢融化。
12、芝士层开始上色变焦。
1330、分钟后披萨出炉。
14、把披萨切好，摆盘。
15、皮薄脆，馅料足，满满的榴莲肉，最爱！
[小窍门]
为了披萨底脆，可以分两次烤；先把披萨底在烤箱中层，上下火200度烤至金黄，在放入马苏里拉芝士和榴莲。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 意大利菜 快餐