家庭版蛋挞
“ 简单的蛋挞，轻而易举的搞定！”
[主料]
蛋挞皮：6个
牛奶：200ml
鸡蛋：2个
[辅料]
糖：10g
猕猴桃：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[家庭版蛋挞的做法步骤]
1、蛋打散！
2、牛奶加入糖，隔热水融化糖！
3、牛奶加入到蛋液中！
4、过筛！
5、过筛两次！这样做出来会更嫩！
6、蛋挞皮，我直接网上买！装入蛋液9分满，我喜欢满一点！可以加适量的越蔓莓干！
7、烤箱预热5分钟，上下火180度，25分钟！
8、很香！
9、加点水果丁！
10、很香很嫩！
11、😋
12、😋
13、😋
[小窍门]
灵的叨叨：
按照材料比例，可以做9 个蛋挞，我这边烤了6个，剩余的蛋液炖了吃！😂
一般蛋液大家都喜欢七八分满，因为烤的过程蛋挞会膨胀鼓起来。但膨胀也没关系，因为烤好拿出蛋挞时它会遇冷塌陷下去，我自己喜欢料足点的！😀
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙