独家爆料大头虾
“ 每次做完菜，都为起名字为难，想到紫薇炒个菠菜都起了个“红嘴绿鹦哥”，自叹墨水不够用。头都想大啦！也只不过是A炒B，C烧D一般的套路。
决心，星期六买来大头虾补补脑子，吃完后顿时来了灵感，虽说名字有无厘头之嫌，凑合着能用，也算是很切合吧~~
口味：鲜、香、辣
营养：钙铁锌硒维生素，都很全！”
[主料]
大头虾：250克
[辅料]
红青椒：各两只切碎
[配料]
蒜粒：1只切片
生姜：少许切丝
料酒：2勺
生抽：半勺
黑胡椒：少许
五香粉：少许
口味：微辣
工艺：爆
耗时：半小时
难度：简单
[独家爆料大头虾的做法步骤]
1、鲜活大头虾半斤。
2、去头洗净。
3、准备好配料（红、青椒各2只切碎、蒜切片）。
4、锅入油1勺半，爆炒， 加黄酒2勺。
5、滴入生抽半勺。
6、五香粉少许。
7、加黑胡椒少许。
8、加入蒜片、青红椒等配料，爆炒一分钟。
9、关最小火再烧1分钟，让汤汁入味，即可。
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