杂锦海鲜烩蘑菇
“ 蘑菇搭配海鲜可以成为非常鲜美的菜肴，最近特别喜欢买这种杂锦海鲜，不会让你感觉太单调。”
[主料]
杂锦海鲜：适量
蘑菇：适量
[辅料]
姜粒：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[杂锦海鲜烩蘑菇的做法步骤]
1、杂锦海鲜用少许盐、胡椒粉腌片刻备用。
2、蘑菇一开四，用开水焯好备用。
3、烧热锅倒入适量橄榄油将杂锦海鲜倒入大火炒片刻盛起。
4、锅里再倒入少许橄榄油放入姜粒爆香。
5、倒入焯过水的蘑菇大火翻炒。
6、将杂锦海鲜倒入一起炒。
7、调入少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可熄火上碟。
[小窍门]
海鲜以及蘑菇都很鲜美所以不必放鸡精之类的。
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