火腿炒猪肉
“ 火腿炒猪肉是一道香香香的美味菜。”
[主料]
猪肉：250g
火腿：200g
[辅料]
姜：适量
小葱：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[火腿炒猪肉的做法步骤]
1、猪肉切好后加入调味料。胡椒粉，蚝油，生抽淹一下。
2、葱，姜切好备用。
3、火腿切好备用。
4、肥肉煎出油，煎黄。
5、肥肉煎黄后加入淹好的猪肉翻炒。
6、猪肉炒熟后加入火腿片和葱，姜再次翻炒。
7、最后翻炒熟后即可装盘。
[小窍门]
猪肉需要加调味料淹一会。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜