烤麸烧冬瓜
[主料]
冬瓜：半块
烤麸：半块
[辅料]
干辣椒：适量
[调料]
冰糖：适量
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[烤麸烧冬瓜的做法步骤]
1、食材：冬瓜。
2、烤麸。
3、干辣椒、冰糖。
4、将烤麸撕成块，用开水泡一下。
5、将冬瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成块，待用。
6、起锅倒油烧热，下入泡好的烤麸，加适量的酱油调色翻炒翻炒。
7、接着，合入切好的冬瓜和干辣椒翻炒一下。
8、然后，加一些水煮开，再加点盐、冰糖。
9、调味烧煮至冬瓜熟软。
10、最后，加点鸡精炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐