玉米叶包粽子
“ 又到粽香飘香的时节，各种口味包装的粽子让人眼花缭乱，谁说粽子只能用粽叶来包，看我卡米莎来创新用《玉米叶包粽子》开锅后满屋子的玉米清香着实令人迫不及待，鲜玉米须煮水喝降火，玉米粒可煮粥炒菜，煲汤可做配料，一物多用何乐而不为！南有粽叶北有玉米叶 哈哈哈。。。吃的顺理成章。
做美食的创意是无限的，美食也是很私人的。。。能想出一个新花样很开心，和大家分享很快乐，天下美食尽在美食天下。。。”
[主料]
糯米：适量
[辅料]
花生：适量
大枣：适量
红豆：适量
葡萄干：适量
玉米：适量
红糖：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[玉米叶包粽子的做法步骤]
1、玉米数个，看所需用量
2、转着拨叶最好别拨破
3、越往里叶就小了
4、依顺序拨完
5、玉米须勿丢
6、将剥好的玉米叶先冲洗，再浸泡1小时后反复用清水冲洗即可
7、将浸泡一晚的糯米用开水焯片刻
8、将大枣红豆花生葡萄干待用，红豆浸泡一晚
9、焯水待用
10、玉米备用
11、玉米根部较硬需少许剪除，避免包折时戳破叶
12、折成漏斗状
13、放入糯米，配料可随意搭配
14、家庭小粽子无需太大，这样米不会爆出
15、肠胃不太好但爱吃粽子的可在糯米里加少许大米或小米，这次我加了大米
16、配料可随意搭配
17、如不小心剥破就多一叶合上
18、大功告成
19、放入锅内，将玉米须一同搁入，鲜玉米须单独煮水喝降火，我是不想浪费
20、小粽子我中火煮了50分钟
21、出锅
22、看是不是挺诱人呢
23、迷你小粽子装盘
使用的厨具：高压锅
所属分类： 主食 家常菜