红烧排骨
“ 没有太多的佐料，依然好吃下饭”
[主料]
肋排：500克
葱：适量
姜：两片
[辅料]
糖：3勺
生抽：3勺
料酒：2勺
盐：适量
醋：1勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[红烧排骨的做法步骤]
1、锅中放入适量清水，放入排骨，大火烧开。把脏水扔掉，把排骨洗净备用
2、锅中放少许水，放入三勺糖，大火烧至冒泡泡，转小火，烧至棕黄色
3、放入排骨翻炒
4、放入葱姜翻炒
5、放入三勺生抽，一勺醋，两勺料酒翻炒
6、放入适量温水
7、倒入砂锅，放入适量盐，大火烧开，转小火慢炖
8、最后汤汁变粘稠，剩少许汤汁关火
9、盛盘
使用的厨具：砂锅、炒锅
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