水果鸡肉披萨
“ 宝宝不爱吃肉和水果，但是肉中富含蛋白质，水果富含维生素和膳食纤维，可以为宝宝的成长提供营养，不吃是万万不可的。
考虑到宝宝爱吃鸡蛋，作为宝妈的我绞尽脑汁，为她做出这道营养辅食——水果鸡肉鸡蛋披萨。
披萨底用鸡蛋、低筋面粉和牛奶制成，搭配鸡胸肉和火龙果粒组成的披萨馅料，吃起来满嘴都是蛋香味，美味又开胃，轻松解决宝宝不爱吃肉和水果的问题。
这个营养披萨适合一岁以上宝宝食用，跟我有同样烦恼的宝妈一起做起来吧！”
[主料]
鸡蛋：两个
低筋面粉：60g
牛奶：100g
[辅料]
鸡胸肉：适量
火龙果：适量
白砂糖：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[水果鸡肉披萨的做法步骤]
1、火龙果切出小部分切成小丁。
2、鸡胸肉放入沸水中焯水5分钟捞起撕成小肉丝。
3、准备好的鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、牛奶倒入碗中混合一起，用手动打蛋器充分搅拌均匀。
4、热油起锅，调至小火把鸡蛋糊倒入锅中摊平。
5、把焯水的鸡胸肉平均地撒在鸡蛋糊上，盖上锅盖小火焖煮10分钟直至鸡蛋结皮。
6、鸡蛋煮至10分钟后打开锅盖，撒上切好的火龙果丁焖至10分钟即可。
[小窍门]
1、、全程20分钟用小火。
2、、放入火龙果后不需要再盖上盖了哦！
使用的厨具：平底锅
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